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昨年お客様からいただいたレビューを受けて、2024年はドレッシングのアレンジレシピを増やしていきます。 毎月、その季節の野菜にあったドレッシングレシピをご紹介していく予定です。 今回は「春菊」のレシピ。 風邪予防に効果的な野菜で、寒くなるこの季...

こんにちは、カフェノビロです。 現在販売中のドレッシングは「冷蔵保存」を推奨していますが、「常温保存」に変えられないか検査を進めています。 検査は、ヒルトンホテルやアサヒビールなどの賞味期限を請け負っている食品微生物センターさんに依頼して...

こんにちは、カフェノビロです。 年末が近づいてきましたね…！那須は昨夜からパラパラと雪が降り始めました。毎年クリスマスごろになるとピリッと肌が縮むように冷え込み、雪が降り始めます。今年は暖冬なのでどうかなーと思っていましたが、例年同様寒い...

こんにちは、カフェノビロです。 晩夏に収穫のお手伝いをした農家さんから、共通の知り合いを通じてほうれん草をお裾分けいただきました。 このほうれん草、規格外野菜のため市場には流通しないそうですが、非常に美味でした。しゃぶしゃぶにして食べまし...

こんにちは、ノビロです。 先日、オンラインストアでドレッシングをご購入いただいたお客様が、レビューを投稿してくださいました。販売開始してから初めてのレビュー。とっっっってもありがたい。嬉しくて家族で回し読みしました。 妻とサラダにパスタに...

こんにちは、カフェノビロです。 12月に入り、いよいよ本格的な冬の季節になりましたね。朝早い時間に畑に行くと、霜に覆われて畑全体が白茶色になっています。レタスやカブ、キャベツなどの冬の寒さに強い野菜はまだ元気そうですが、植え付けていたお芋は...

こんにちは。カフェノビロです。 11月20日から21日の二日間、ノビロドレッシングのデザインを一緒に進めている8273企画室（やつなみきかくしつ）さんが那須に来てくださいました。普段は福岡と大阪で活動している方なので、これまでのやりとりはオンライン...