道の駅「明治の森・黒磯」にて、ドレッシングを販売し始めました。

こんにちは、カフェノビロです。

年末が近づいてきましたね…！那須は昨夜からパラパラと雪が降り始めました。毎年クリスマスごろになるとピリッと肌が縮むように冷え込み、雪が降り始めます。今年は暖冬なのでどうかなーと思っていましたが、例年同様寒いですね。石油ストーブをつけて、室内を暖かくしてお待ちしております。

この季節に畑に行くと、縮こまった葉っぱの奥に隠れるように、大きく育ったカリフラワーやキャベツが覗いています。低温で糖が実に詰まっているためか、軽く蒸すだけでホクホクと甘い温菜が出来上がります。野菜が美味しい。少しづつサラダに出していく予定です。

さて、本日から道の駅・明治の森の直売場（アクセス）にて、ノビロのドレッシングを販売しております。営業のかたわら市が運営する1年間の農業研修に参加して本格的に野菜作りを学んでいたのですが、そこで直売場の事務局の方と知り合い、ドレッシングを置いてもらえる運びとなりました。申請の出し方など全くわからなかったので、教えていただいて有り難かったです。

今年のGWにドレッシングの販売を開始して半年が経ち、はじめてノビロ以外のお店にボトルを並べています。ノビロにご来店されたことがない方にも手に取ってもらえる機会を持つ事ができて、非常にワクワクしています。

今朝、雪がうっすら積もる中ドレッシングを卸しに伺うと、販売員の方がノビロのインスタグラムを見て下さっており、とても写真が綺麗と仰っていただきました。こういう声を聞くと本当に嬉しいです。