トマトのピクルスを一緒に作っている益子農園さんからのお誘いで、10月13日に開催したコピスマルシェに参加してきました！
直前まで1週間曇り空が続いていましたが、当日は久々の快晴で、本当にマルシェ日和でした。
むしろ暑いくらいかなと思ったのですが、木陰のたっぷりある森の中のマルシェだったので、涼しく一日中気持ちよく開催できました。
普段は直売所で置かせてもらうことが多かったので、マルシェではお客さまとお話ししながらドレッシングやピクルスを紹介できたのが良かったです。美味しい使い方やおすすめの食材を丁寧に紹介できました。
なかには脂質を摂取できないからドレッシングを買えないお客様もいて、ノンオイルで美味しいドレッシングを作れないかなと考えています。
また直売所ですでにドレッシングを買ってくださった方がいて、これもまた嬉しい…。
初めてのマルシェでレイアウトや導線も全くわからなかったので、青山のファーマーズマーケットを見学して陳列を勉強したりと、ちょっとづつ準備をしてきてよかったです。
また機会があればぜひこういったマルシェは参加したいと思います。
お誘いいただいた益子農園さん、また当日素敵なマルシェを開催くださったコピスガーデンマルシェの皆様、ありがとうございました！
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